Een troosteloze dag in september. Je collega is op vakantie en dus voer jij in je eentje de redactie over Neerlands grootste spareribswebsite. Zo maar een realistisch en tevens pijnlijk beeld van de hedendaagse journalistiek. En dan zit er niets… Read more ›
Maandag. De start van de werkweek. Maar niet voor de horeca. Na een weekend lang topgastronomie verzorgen is de gemiddelde uitbater van een uitspanning moe en moet ‘ie bijkomen. Een welverdiende vrije dag dus. Maar niet voor Mejuffrouw Janssen in… Read more ›
Waar velen zich wagen aan de spareribs bij de verschillende restaurants, heb ik afgelopen weekend besloten ons goddelijke vlees voor een gedeelte zelf te bereiden. Vanwege het mooie weer was het weer tijd voor de eerste barbecue van dit jaar.… Read more ›
Spareribs bestellen bij La Bella in Arnhem?
“Geen pen gevonden nog, die woorden kent voor wat ik voel”, zongen Neerlands bekendste troubadours Acda en de Munnik ooit. Vaak is het als recensent gemakkelijker om iets af te zeiken dan om complimentjes te geven. Toch is het deze… Read more ›
Ooit had de redactie van SpareribsTest.nl wilde plannen om een lijst bij te houden van horecagelegenheden met slechte namen. Enkele voorbeelden: Chinees restaurant ‘De Chinese Muur’, Grieks eetcafé ‘Delphi’ en Belgische snackbar ‘De Frietkot’. Van dit initiatief is bijzonder weinig… Read more ›
Wat er nog miste aan de lijst van recensies, is een er één uit onder meer Gelderland. Daarbij had ik al heel lang een afspraak staan met mijn schoonmoeder om uit eten te gaan. Een mooie gelegenheid dus om beide… Read more ›
