Er genoeg mensen zijn die twijfels hebben over de werking van de multiculturele samenleving. Je hoort en ziet met regelmaat de frustratie op de gezichten van diverse Kamerleden wanneer er weer een willekeurig rapport over allochtonen ergens wordt gepubliceerd. Bij SpareribsTest.nl zijn we een stuk milder: hoe meer culturen, hoe meer Bourgondisch genot. Ditmaal onderwierpen we een Griek aan een uitgebreide RibTest: cafetaria Irini in Utrecht. Lees verder »

Al eerder schreven wij over spareribs van de Chinees. Dat was een beetje een gevalletje: ‘Schoenmaker blijf bij je leest’. Chinees restaurant New Garden in Utrecht doet het echter heel wat beter. Lees verder »

Er is van dat voedsel dat je een keer gegeten moet hebben in je leven. Kikkerbilletjes, nierbroodjes, frikandellen en Pekingeend. Dat soort dingen. Nu kun je bij de gemiddelde Aziaat deze extravagante lekkernijen wel proeven, maar tot onze grote verbazing had Chinees/Indisch Restaurant Man Far nog iets anders: jawel, het bourgondische ribvlees spareribs. Lees verder »

Wii’en is hip, grappig en buitengewoon vermoeiend. Het is de nieuwste rage op het gebied van afvallen. Aangezien de redactie van SpareribsTest.nl ook niet om kilootjes verlegen zit, leek het ons een geslaagd plan om eens een avondje aan onze conditie te werken in de vorm van een aantal potjes “Mario&Sonic op de Olympische Spelen”. Maar ja, dan moet er natuurlijk ook gegeten worden. En dus: mailen naar American Spareribs.
Lees verder »

Het blijft een vreemd ding: eten bestellen via het internet. Toch heb ik al meermalen via Thuisbezorgd.nl heerlijke ribjes kunnen ontvangen. En dan ook nog betaald via iDeal. Nooit meer die eeuwige zoektocht naar dat ontbrekende dubbeltje in zakken van nog te wassen broeken, maar gewoon een ‘online-transactie’ verrichten, met behulp van een inlognaam en een mobiele telefoon. Ik hou d’r toch van. Ribs-eten 2.0. En na het proeven van de spareribs van bezorger Toetanchamon kan ik dat eigenlijk nog maar meer beamen. Maar dan vooral vanwege hun excellente klantgerichtheid. Lees verder »

Als de kat van huis is, dansen de muizen. Ook de hoofdredacteur van een recensiewebsite wil weleens onderuitgezakt met het bord op schoot naar het dramatische Nederlandse voetbal kijken. Dus toen op zondag duidelijk werd dat vriendinlief een avondje Louis Hartlooper Complex ging doen met wat collegae, pakte ik mijn MacBook en bestelde om 18.00 uur bij SpareribsLijn Utrecht, de zoetgemarineerde ribs. Na een uurtje hebben ze mijn eten vast wel bezorgd, dacht ik.
Tom Egbers bedankte me echter voor het kijken, en herinnerde me eraan dat iets na elven Studio Voetbal met Jack van Gelder te zien zou zijn, toen ik aan de deur afrekende…

Lees verder »

Tijdens het nakijken van alle e-mails op de redactie van SpareribsTest.nl viel ons oog op een bericht van een trouwe fan. Deze adviseerde ons om eens een bezoekje te brengen aan eetcafé Will’s in Utrecht. Volgens de lezeres zijn de ribs van dit restaurantje ‘de beste van Nederland’. Deze tip konden wij natuurlijk niet laten liggen. Lees verder »

Op StadsTV Utrecht is op maandag 24 maart een televisie-item uitgezonden over SpareribsTest.nl. Twee verslaggevers bezochten Restaurant De Ommekeer - de huidige nummer één op onze site - en interviewde onze hoofdredacteur. Bekijk het item hieronder, reacties zijn welkom!

Als je met een collega-ribtester in een restaurant zit te eten, is er altijd de discussie wie de recensie mag/moet schrijven.  Collega C. was oorspronkelijk aan de beurt. Naderhand sprak hij echter de veelzeggende woorden: “G.,  je bent zo passioneel over Broadway, dat ik jou de eer gun om over deze tent te schrijven.”  Waarom? Ik vond het een regelrecht drama. Ik wil de termen ‘hel’ en ‘vagevuur’ niet noemen, maar het komt in de buurt. Lees verder »

Er is een nieuwe trend gesignaleerd op spareribs-gebied. Niet langer is het aan slechts grilltenten, eetcafés en steakhouses voorbehouden om het Bourgondische genotsvlees te bereiden, nee, nu hebben zelfs snackbars het gerecht op de menukaart staan (of liever: op die lelijke lichtbakken die boven de frituur hangen). Snackcorner Zuilen aan de Van Egmondkade in Utrecht is daar één van.
Lees verder »