Dankzij een hotelbon die mij dankzij Twitter in de schoot was geworpen, bracht ik vorige week een nacht door in het rustieke Deventer. Dit prachtige stadje aan de IJssel kent vele knusse bistro’s en gezellige tapastenten maar mijn aandacht werd meteen getrokken door barbecuerestaurant Gonzales, gelegen om de hoek van mijn hotel. Perfect, dacht ik, kunnen ze me na afloop naar huis rollen: spareribs in Deventer!
Lees verder »

Diep in het Twentse land, op een plek waar meer koeien dan mensen zijn, vind je het dorp Mander. Het dorp staat in de omgeving maar om één ding bekend: Ria’s Eetcafé. Een combinatie van kroeg en restaurant waar naar eigen zeggen erg lekker eten in grote porties geserveerd wordt. Natuurlijk staan er ook spareribs op het menu. Lees verder »