En tegelijkertijd gaan de recensies door! Deze week een verhaal over een verrassend gezellige ‘proeverij’ op de Sweder van Zuylenweg in Utrecht: De Kleine Baron.

Waar velen zich wagen aan de spareribs bij de verschillende restaurants, heb ik afgelopen weekend besloten ons goddelijke vlees voor een gedeelte zelf te bereiden. Vanwege het mooie weer was het weer tijd voor de eerste barbecue van dit jaar. En wat is een barbecue zonder spareribs! Dus op naar de beste poelier in Arnhem: het kippaleis. Door Kevin Kraak. Lees verder »

“Soms zit het tegen en soms… zit het mee”, zo begint Theo Westgeest zijn recensie over Oh oh, Mamma Mia in Nieuw Vennep. Spannender dan dat begint wordt het niet. Wil je weten wat hij er verder van vond? Lees verder. Een verhaal over een vroege wekker, een spareribsuitwisselingsprogramma en een opgeblazen auto.

Lees verder »

Uit een studie van SpareribsTest.nl blijkt dat mannen het niet erg vinden als vrouwen spareribs verorberen. Ondanks het misschien weinig charmante aangezicht, vindt 55% van de ondervraagden het geen probleem wanneer een dame een ribje afkluift. Wij van SpareribsTest.nl juichen deze uitslag toe: spareribs voor iedereen! Dat is ons motto.
In totaal werden er 120 stemmen uitgebracht.

spare·ribs [spe:rips] de; mv varkensribbetjes met wat vlees eraan. Dat is de spelling die de Dikke Van Dale eraan geeft. Maar dit is een gevalletje frikadel of frikandel. Veel liefhebbers hebben namelijk de neiging om een streepje tussen de spare en de ribs te zetten. Spare-ribs dus. Dit is natuurlijk niet correct, maar bij SpareribsTest zijn we niet geheel ontvankelijk voor de mening van anderen. Daarom hebben we onderzoek gedaan naar hoe de Nederlandse bevolking spelling het liefst ziet. En daaruit is gebleken dat 79% de voorkeur geeft aan spareribs. Slechts 26% koos voor spare-ribs en 5% had geen mening.

Je hebt het natuurlijk al eerder kunnen lezen,  maar een reminder is in dit geval niet gek. Wie vanavond tussen 19.00 en 19.09 uur spareribs bestelt via Thuisbezorgd.nl, krijgt zijn portie gratis. Wij van SpareribsTest.nl doen natuurlijk gezellig mee met deze actie. Volgens ICT-nerds gaat de server van ThuisBezorgd ongetwijfeld plat, maar dat zien we dan wel weer. We zijn erg benieuwd naar jullie ervaringen. Plaatsen jullie die in de comments?

Wie aankomende dinsdag - dat is 27 oktober - tussen 19.00 en 19.07 uur spareribs bestelt via Thuisbezorgd.nl, krijgt zijn portie gratis. Deze actie is in het kader van het 9-jarig bestaan van de bezorgsite. Boze tongen beweren echter dat het een marketingtruc is om weer in de aandacht te komen, nadat concurrent JustEat afgelopen weken volop in het nieuws was, vanwege een beveiligingslek. Lees verder »

Vlaamse frites is het lekkerst als bijgerecht bij spareribs. Dat blijkt uit een onderzoek van onafhankelijke recensiewebsite SpareribsTest.nl. Met ruim 55% van de stemmen won patat het met overmacht van gepofte of gebakken aardappelen die het maar met 9 en 19% moeten deon. Opvallend genoeg koos 14% voor een gezonde salade als extra lekkernij.
Aan het onderzoek deden ruim honderd mensen mee.

Liefhebbers van spareribs vinden de pittig gemarineerde spareribs het lekkerst. Dit blijkt uit een onderzoek van SpareribsTest.nl. Van de honderd respondenten vond maar liefst 51 procent deze bereiding het meest smaakvol. Volgens 40 procent zijn zoet gemarineerde spareribs om te smullen, terwijl slechts 6 procent zoetzure ribs weet te waarderen. Drie mensen willen zelf hun ribs extra smaak geven in plaats van een marinade: zij kozen voor een ongemarineerde bereiding.

In een nek-aan-nek race hebben De Groene Weg Slagerij Theo Pronk uit Rotterdam, Slagerij Verweij uit Harmelen en Keurslagerij Elshout uit Drunen zich geplaatst als genomineerden voor de Spare Ribs Trophy 2009. Lees verder »