Loading ...Maandag. De
start van de werkweek. Maar niet voor de horeca. Na een weekend lang topgastronomie verzorgen is de gemiddelde uitbater van een uitspanning moe en moet ‘ie bijkomen. Een welverdiende vrije dag dus. Maar niet voor Mejuffrouw Janssen in Arnhem. Dit huiskamer-achtige eetcafé levert ook op de maandag prima spareribs af. En dat ook nog eens tegen een redelijke prijs. Lees verder »
Een gezellige Amsterdammer in het kleine Doetinchem. Het lijkt een contradictio in terminis, maar nee: Eetcafé Bikken wordt sinds kort bestierd door rasechter Mokummer Ron van Drooge en zijn vrouw Barbara. En die wil van het etablissement in de Grutstraat weer een restaurant maken waar je weer met het gezin naar toe gaat omdat je er gewoon heerlijk kunt eten. En daarin slaagt de uitbater meer dan goed. Lekker bikken, bij Bikken! Lees verder »
Uw ribtesters zijn de laatste tijd opvallend vaak in het oosten des lands te vinden. Een paar weken geleden aten we een ribje in Doetinchem en afgelopen vrijdag vonden we onszelf terug in Nijmegen, waar de Vierdaagse plaatsvond. Wandelen is geen hobby van ons, maar eten des te meer en dat kan gelukkig ook prima tijdens het jaarlijkse loopfestijn. We besloten naar de Waalkade te gaan en vonden een vrij tafeltje bij restaurant slash cocktailbar Riva.
Lees verder »
Iets waar onze redacteurs al maanden tegenaan hikken, is het updaten van de lijst met Ribtoppers. De redactie belooft bij dezen plechtig om hier in de vakantie mee aan de slag te gaan. Ondertussen druppelen op dezelfde pagina de comments met aanraders binnen. Jullie, onze trouwe bezoekers, willen ons op restaurants in onder meer Bilthoven, Beverwijk, Leiden en Leerdam afsturen. En Doetinchem, het sfeervolle stadje in de Achterhoek. Bob schreef dat we toch echt eens spareribs moesten gaan eten bij De Gebroeders. En aangezien wij onze bezoekers erg serieus nemen, reisden wij recent af naar het oosten. Lees verder »
“Geen pen gevonden nog, die woorden kent voor wat ik voel”, zongen Neerlands bekendste troubadours Acda en de Munnik ooit. Vaak is het als recensent gemakkelijker om iets af te zeiken dan om complimentjes te geven. Toch is het deze keer andersom. Wat een ongelofelijk gore zooi bij snackbar Paulus. Eigenlijk volstaat een kort ‘gadverdamme’ al. Lees verder »
Ooit had de redactie van SpareribsTest.nl wilde plannen om een lijst bij te houden van horecagelegenheden met slechte namen. Enkele voorbeelden: Chinees restaurant ‘De Chinese Muur’, Grieks eetcafé ‘Delphi’ en Belgische snackbar ‘De Frietkot’.
Van dit initiatief is bijzonder weinig terecht gekomen, maar nadat we ons portie ribs bij Snackbar ‘Excellent Snacks’ bestelden, hebben we een Excelbestandje aangemaakt met als titel: “Gebrek-aan-creativiteit-hebbende- etablissementen.” Nu maar hopen dat de spareribs wel met een beetje originaliteit zijn klaargemaakt.
Lees verder »
Nieuwe testers gesignaleerd! De Gelderse vriendengroep El Duderino’s gaat maandelijks op zoek naar de lekkerste spareribs in het oosten van het land. Op maandag 22 december at het stel een hapje in Apeldoorn, bij de Farmer’s Steakhouse. “Zeker geen afrader”, aldus Willem Mulderij van El Duderino’s. Lees verder »
Wat er nog miste aan de lijst van recensies, is een er één uit onder meer Gelderland. Daarbij had ik al heel lang een afspraak staan met mijn schoonmoeder om uit eten te gaan. Een mooie gelegenheid dus om beide te combineren en spareribs te testen in het gezellige Arnhem. Lees verder »