Loading ...“Ik ben altijd een beetje huiverig om in cafés te eten’’, zo vertrouwde tafelgenoot V. mij aan de vooravond van een nieuwe ribtest toe. ”Ik vraag me toch af hoe dat eten bereid wordt. Ik denk altijd: dat kan niet goed zijn.’’ Toch moest de beste man eraan geloven, want de ribs van Café de Gooth in Haarlem moesten op een troosteloze woensdagavond uitgebreid getest worden. Voor 10,80 euro onbeperkt vreten; het klinkt aantrekkelijk, maar helaas kreeg V. gelijk.
De Botermarkt. Een plein in het centrum van Haarlem, met veel kleine kroegjes en oude panden. Het is een klein stukje ouderwets gezellig Nederland en ook café De Gooth draagt daaraan bij. Op internet koketteert het café ongegeneerd met het zijn van het ‘enige echte dartcafé in Haarlem’. Dit verwondert ons, aangezien precies naast De Gooth een ander café voor de Raymond van Barnevelds onder ons zit: Café de Linde. Ook daar kan je overigens onbeperkt spareribs eten. Misschien dat Barney daarom wel zo dik is – wat spaghetti voor de gemiddelde wielrenner is, is spareribs voor de profdarter, of zo. En aangezien deze ribtester op een blauwe maandag ook nog wel eens in een voetbalkantine pijltjes heeft gegooid, is het meer dan logisch hier een bordje spareribs te bestellen.
Bij binnenkomst worden we al een beetje teleurgesteld. Het café heeft een uitstraling van niets. De houten banken en tafels geven je het idee alsof je langs de A12 op weg naar Frankrijk even een pitstop houdt met het hele gezin. Een voordeel is dat de serre is verwarmd. Toch wat anders dan een winderige snelweg. Als we ons net gezeteld hebben, worden we alweer gesommeerd op te staan. De lelijke beige kussens die er eerst lagen, worden door de ordinaire barvrouw vervangen door (nog lelijkere) bruine ribfluwelen edities.
Tijdens deze actie bestellen we maar gelijk ons eten. We hebben de keuze uit pikante en zoete ribs. De Sint is bijna in het land, dus het lijkt ons logisch iets zoets te bestellen. Wie zoet is krijgt immers lekkers. En lekkers, dat willen wij wel. Bij ontvangst worden we echter totaal teleurgesteld. Deze spareribs zijn weerzinwekkend slecht. Amper smaak, veel vet en ook nog taai. Ik krijg plaatsvervangende schaamte als ik zie dat mijn tafelgenoot zonder morren zijn ribs wegwerkt. Zelf krijg ik amper een hele strook – je krijgt in totaal twee grote stukken sparerib - door mijn keel. Kotsneigingen zoals je die ook na het eten van McDonaldsvoer hebt te over. Voor de bijgerechten hoef je ook al niet te komen: de sla en frites zijn minder dan middelmatig. Kortom: een groot drama.
Het zegt genoeg dat we aan het einde maar 30 euro hoefden af te rekenen. Twee drankjes, twee hoofdgerechten en wegwezen. Heel gauw.
Conclusie: In De Gooth moet gedart worden, niet gegeten. Dat voedsel kan linea recta de Goothsteen in.
Cijfers:
Malsheid: 5
Smaak: 4
Marinade: 4,5
Bijgerechten: 4
Ambiance: 4,5
Prijs/Kwaliteit: 4
Gemiddelde: 4.3
Café De Gooth
Botermarkt 19
2011 XX Haarlem
023 - 5320696
